DOMAINE MONTINE à Grignan Adhémar AOC GRIGNAN LES ADHEMAR CUVEE VIOGNIER 2014

Un vin qui séduira aussi bien les hommes que la gente féminine par sa fraîcheur, sa gourmandise et sa rondeur. Son bouquet laisse s’échapper du verre de belles saveurs d’abricot, de pêches ainsi que des notes florales et minérales. Après une attaque vive, la bouche se montre très accueillante et onctueuse, le gras, bien étayé […]

LA ROMAINE à Vaison La Romaine AOC Côtes du Rhône ROUGE 2014

Une belle robe rubis intense . Au nez , des notes de fruits rouges qui nous rappellent tout de suite le sud de la France. La bouche généreuse offre une finale ample et garde une belle fraicheur. Un vin tout en simplicité , un vin PLAISIR. Fidèle à l’image des Côtes du Rhône , c’est […]

AOC HAUTES COTES DE NUIT BLANC 2013

Le pinot blanc, cépage très aromatique, donne des notes florales et fruitées prononcées à ce vin alors que le chardonnay apporte une pointe de finesse. L’élevage en fûts neufs sur un volume restreint (20% de la cuvée finale) contribue à obtenir un boisé distingué et non prédominant. Le nez est frais et agréablement partagé entre […]

Manicle rouge 2013 – Domaine Monin

Cépage  Pinot Noir, terroir d’excellence. Éboulis graveleux où barbotent de fines argiles, bordé d’une barre rocheuse où rêve le soleil, comme le fit sans doute l’illustre gastronome: Brillat Savarin,qui en fut proprietaire au XIX siècle. Vin rare , délicat et féminin, issu du pinot noir, c’est un enchanteur , tout de framboise vêtue, sous un léger boisé , […]

La poussinette

On l’appelle également « poussinette », jeune poule qui n’as pas encore pondu. Vous êtes en Bresse, là où l’on élève la Volaille de Bresse, la seule à avoir un appellation d’origine contrôlée (AOC) depuis 1957, devenue appellation d’origine protégée (AOP) européenne. Vous êtes dans cette région entre Bourgogne, Rhône-Alpes et Franche-Comté où courent les Poulets de Bresse, essaim de taches […]

Le fromager

Découvrez les fromages de M. Fabien Picard, fromager à Bourg-en-Bresse. Fromager et affineur : spécialiste du Comté, expérience de 10 ans comme second fromager dans les Caves du Comté. Vente de fromages régionaux : Comté, Morbier, Bleu de Bresse, Bleu de Gex. Fromages de toute la France et d’ailleurs.