Restaurant La Coq'Hôte
VINS
Bugey rouge 2012 – Domaine Monin
Cuvée vieilles vignes "Les falconnieres", une cuvée épicée, chaleureuse et charpentée.

Cépage Gamay. Etabli sur un terroir rocailleux enrubanné d’argile, ce vignoble de gamay, ancien d’une trentaine d’année, délivre de toutes ses souches massives et calleuses, une cuvée épicée, chaleureuse et charpentée.
Dès la première gorgée, une joyeuse symphonie de fruits rouges s’élève en bouche participant à l’atmosphère soyeuse de ce vin.